Linfa Weezy
Linfa Classic
Piante Medicali
Fiori, Aromatiche e Vegetali
Linfa Weezy
Linfa Classic
Piante Medicali
Fiori, Aromatiche e Vegetali
Ha proprietà antibatteriche, balsamiche bronchiali ed espettoranti. E’ una varietà dal profumo intenso e dolciastro e viene per lo più utilizzata per bevande, in particolare aromatizza piacevolmente il tè sia caldo che freddo. In medicina l’infuso di menta è digestivo, cura raffreddori ed influenze.
Il suo aroma ha sia la lieve componente fresca e pungente della menta, che un delicato richiamo speziato all’anice. Le foglie fresche si aggiungono a piatti a base di carne di vitello e maiale, formaggi a pasta morbida o semi-stagionati.
Dal nome della specie si capisce che questa pianta influenza il comportamento dei gatti. I giovani germogli vengono utilizzati per insaporire sia la carne che le insalate. Nella medicina popolare è usata come antispasmodico e antitussivo.
Grazie alle sue molteplici proprietà, il mentastro riesce a contrastare un gran numero di disturbi di lieve entità. Le foglie e i fiori freschi vengono usati nella preparazione di insalate miste, salse e marinate per carni e pesce, per insaporire macedonie, pasticceria, bevande analcoliche e liquori.
La regina delle mente è famosa per il suo sapore molto intenso, per questo in cucina è impiegata con molta moderazione. E’ ampiamente usata nella preparazione di caramelle, sciroppi, infusi e liquori. Ha diverse proprietà terapeutiche: digestive, stimolanti, espettoranti, antispasmodiche. Per uso esterno, come deodorante e antisettico del cavo orale.
Pianta di origine europea, la menta Lime ha foglie molto profumate, dall’aroma di limone, simili alla melissa, ma più carnose. Le foglie essiccate possono essere aggiunte al tè invernale; fresche possono essere utilizzate in diverse ricette o come accompagnamento a sorbetti e dessert a base di gelato.